José Antonio nació y creció en el municipio de Apia, es productor de café certificado desde el 2007, en conjunto con sus hermanos ha logrado producir café de muy buena calidad con prácticas culturales de manejo en el cultivo y el buen manejo de subproductos. De igual forma siempre en el entorno del café ha conseguido profesionalizarse para gestionar y lograr grandes alcances en el proceso organizacional.